Et kjøleskap er et kjøleapparat som holder en konstant lav temperatur; det er også et forbrukerprodukt som brukes til å holde mat eller andre varer ved en konstant lav temperatur.
Verdens første husholdningskjøleskap av kompresjon-type ble oppfunnet i USA i 1910. I 1925 utviklet det svenske selskapet Lido absorpsjonskjøleskapet for husholdninger. I 1927 utviklet General Electric i USA et helt lukket kjøleskap. I 1930 ble luft-kjølte kjøleskap med kontinuerlig diffusjonsabsorpsjon med forskjellige oppvarmingsmetoder lansert på markedet.
I mai 2025 utviklet Samsung sin nye Peltier-kjøleteknologi med suksess, og snudde fullstendig avhengigheten av miljøskadelige kjølemedier i tradisjonelle kjøleskap og klimaanlegg. I 2026 trådte en ny versjon av "Grenser og energieffektivitetsgrader for husholdningskjøleskap" i kraft, og hevet indikatorene for energieffektivitet og terskelen for energiforbruk.
Den 28. februar 2025 kunngjorde National Bureau of Statistics at produksjonen av husholdningskjøleskap i 2024 nådde 103,957 millioner enheter, en økning på 8,3 % fra året før.
