Drikkemontre, eller drikkeskap, brukes i kjøpesentre eller nærbutikker for å kjøle og vise drikkevarer. I utsalgssteder som nærbutikker justeres visningslogikken, og smarte fryseløsninger brukes også til offline salgsscenarier. Et drikkeskap består av et kjølesystem, et belysningssystem og selve skapet. Kjølesystemet består av en kompressor, kondensator, fordamper, ekspansjonsventil eller kapillarrør av kobber. Skapet er laget av farge-belagt stålplate eller malt metallplate, med polyuretanskum som danner isolasjonslaget. Drikkeskap er generelt delt inn i to kategorier: åpne-kjøleskap uten dører og gang-kjøleskap med glassskyvedører. Vanlige størrelser inkluderer modeller med enkel-dør, dobbel-dør og trippel-dør, og tilpasning er også tilgjengelig på forespørsel.
Ved bruk av stående drikkeskap må det tas hensyn til stabiliteten, da det har vært rapporter om ulykker som har resultert i skader eller dødsfall på grunn av at skapet tipper. Med teknologiske fremskritt har smarte fryserløsninger basert på kunstig intelligens og tingenes internett (IoT) dukket opp, som muliggjør intelligent utstyrsadministrasjon, automatisk gjenkjenning av produktvisning, ut-av-lagerovervåking og lagervarsler.
